Hamuru için;
- 3 adet haşlanmış yumurta sarısı
- 1 paket oda sıcaklığında tereyağ (250 gr)
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nesquik
- Yarım su bardağı kakao
Haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. Aynı kabın içine tereyağını katıp bulamaç haline getirin. Vanilyayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Yağı kağıt yaydığınız fırın tepsisine dizip 180 derecede 20 dakika pişirin.
Kurabiyeler pişerken bir kabın içine nesquik, kakao ve pudra şekerini koyup karıştırın. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen bu karışıma bulayın.
