-2 adet levrek
-1 adet soğan
-Zeytinyağ
-Tuz
-Karabiber
Levrekleri zeytinyağ, tuz ve karabiberle ovun. Balıkların arasına halka halka kesilmiş soğan dilimleri koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının ızgara kısmına balıkları koyun. Altındaki rafta da mutlaka tepsi oldun ve tepsinizin içine fırın kağıdı yayın ki ızgaradaki balığın yağı pişerken kağıda aksın :) 30 dk. pişirdikten sonra fırından alın ve bol yeşillikle servis edin.
Sır: İçine koyduğunuz soğanlar balığınız pişerken karamelize olacak ve balığınıza çok hoş bir lezzet katacaktır ;))
