-1 kilo ıspanak
-500 gr kıyma
-1 adet soğan
-domates salçası
-biber salçası
-Yarım su bardağından az pirinç
-Yarım limon
-Sıvı yağ
-1 veya 2 bardak su
-tuz, karabiber
Ispanakları güzelce yıkayıp süzdükten sonra ince ince doğrayın. Tencereye sıvı yağ, kıyma, ve karabiber koyarak kavurun. Arzuya göre pul biber veya başka bir baharat da konulabilir. Kıymalar pişince salça ve su ilave edip karıştırın. Daha sonra ıspanakları ilave edin. Kaynamaya başlayınca pirinci, tuzu ve limonu ilave edin. Su az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz. Kapağı kapalı olarak pişirin ve piştikten sonra arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
