-2,5 bardak şehriye
-4 bardak sıcak su
-sıvıyağ
-tereyağı
-kırmızı biber
-havuç
-tuz
havuçları küp küp doğrayıp haşlayın. Kırmızı biberleri ince ince dilimleyin. Teflon tencerede biraz sıvıyağ, biraz da tereyağı ile kırmızı biberleri kavurun. Sonra şehriyeyi ve havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin. Son olarak sıcak suyu ve tuzu ekleyip kapağını kapatın. Pilav suyunu çekene kadar pişirin.
