-4 veya 5 adet yufka
-4 yumurta
-1 kutu sütaş peynir(küp şeklinde satılandan)
-1 şişe sade soda
-1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
-su
Büyük bir kaseye sütaş peyniri koyup çatalla ezin. Ayrı bir kapta çırpılan yumurtaları ve sıvıyağı peynirin üzerine ekleyin. Son olarak 1 şişe soda koyun. Boşalan soda şişesine su doldurup karışıma ilave edin. Tüm malzemeler birbiriyle harmanlanacak şekilde karıştırın. Fırın tepsisine çok ince bir tabaka yağ sürün. Sırayla bir kat yufka, bir kat harç olacak çekilde malzemeler tepsiye yerleştirin. En üst kata kalan harcı döküp bir fırça yardımıyla hertarafına yayın. Böreiğinizi 1 saat bu şekilde bekletin. 1 saatin sonunda önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
