- 3 su bardağı kuskus (genelde 1 paketten 3 bardak çıkıyor)
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- sıvı yağ
- tuz
Tereyağı eritip üzerine çok az sıvı yağ gezdirin. Yarım su bardağı kuskusu üzerine ekleyip kavurun. Kuskusların rengi koyulaşınca sıcak su ve tuz ilave edin. Kaynayınca kalan kuskusu da ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Pişerken arada bir karıştırarak yapışmasını engelleyin. Pilavınız piştikten sonra üzerine havlu kağıt örterek dinlendirin.
