- 1 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı badem sütü (su da olabilir)
Unu eleyin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Hafifçe yağlanmış yanmaz yapışmaz tavada ve orta ateşte her iki yüzünü de kızarana kadar pişirin. Üzerini marmelat, reçel veya sevdiğiniz bir tat ile tatlandırabilirsiniz. Özellikle süt ve yumurta alerjisi olanlar için alternatif bir pankek tarifi.
